有些女性因在意脂质摄取过多，每天喝接近2公升的减肥茶，而导致贫血。这是因为单宁酸妨碍了铁质(非血红素铁)及钙质

食用鱼类及肉类等动物性蛋白质后会觉得胃下垂的人，有可能是体内的消化酵素及胃酸分泌较低。肉类及鱼类料理经常添加柠

食物会经过口腔、食道以及胃部，再被肠道吸收， 如果胃酸分泌量低的人， 肠道的吸收率也比较低。首先最重要的就是要

食品如果添加微生物， 就会产生「发酵」的魔法。微生物会产生很多养分，提升食品内的营养价值。发酵食品多含微生物和

「肠道美人等于素肌美人」。女性美丽的关键，就是调整肠道环境。因为肠道好才能吸收打造肌肤和头发的养分。肠道内有许

充满酵素的奶昔应该对美容很好?在美国，只要提到酵素，指的就是帮助消化的「消化酵素」但在日本指的是蔬菜或水果发酵

氨基酸就像构成蛋白质的砖瓦。自100个单位的氨基酸集合而成，这就是蛋白质。而在100个氨基酸以下的结合体就是最

蛋白质事实上它含有人体无法自行制造的成分。如「必须氨基酸」。人体内的蛋白质约由20种氨基酸以复杂的排列所组成。

人类的身体是由蛋白质组成。不管是内脏、血液还是肌肉、皮肤、头发等，全部都是以蛋白质为原料。因此，每天都要好好摄