吃甜的食物(糖质)或碳水化合物，血糖值就会上升。要让血糖值下降，就要从膜脏分泌「胰岛素」。长时间以谷类为主食的

现代社会许多女性为便秘所苦。这到底是为什么?日本原本是以谷类为主食的农耕民族，一直以来身体都不断在消化不容易消

氨基酸分数中，最重要的就是食材组合。例如白米饭，其赖氨酸的含量低，蛋白质来源相当不足。如果加上含丰富赖氨酸的纳

有些女性因在意脂质摄取过多，每天喝接近2公升的减肥茶，而导致贫血。这是因为单宁酸妨碍了铁质(非血红素铁)及钙质

食用鱼类及肉类等动物性蛋白质后会觉得胃下垂的人，有可能是体内的消化酵素及胃酸分泌较低。肉类及鱼类料理经常添加柠

食物会经过口腔、食道以及胃部，再被肠道吸收， 如果胃酸分泌量低的人， 肠道的吸收率也比较低。首先最重要的就是要

食品如果添加微生物， 就会产生「发酵」的魔法。微生物会产生很多养分，提升食品内的营养价值。发酵食品多含微生物和

「肠道美人等于素肌美人」。女性美丽的关键，就是调整肠道环境。因为肠道好才能吸收打造肌肤和头发的养分。肠道内有许

充满酵素的奶昔应该对美容很好?在美国，只要提到酵素，指的就是帮助消化的「消化酵素」但在日本指的是蔬菜或水果发酵