异黄酮被认为和女性贺尔蒙有类似功效

植物化学能够预防体内活性氧对身体造成的氧化,对女性而言是相当重要的物质。具代表性的有大豆制品中富含的异黄酮。这项物质被认为和女性贺尔蒙有类似功效,并具有美肌效果。红酒内的多酚和绿茶的儿茶素,以及黄绿色蔬菜中的红色或橙色色素成分如胡萝卜素或茄红素等,这些物质的抗氧化功效相当好,能预防老化。

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