维生素能提高免疫力并改善体内血液循环
维生素与碳水化合物、脂质、蛋白质的代谢有关，它能让细胞活化，提高免疫力并改善体内血液循环，虽然相当微量，但却是维持人体生命的必须养分及辅酶。它拥有强烈的抗氧化作用，能预防皱纹和斑点及面疱，且具有阻止肌肤老化的功效。维生素又分易溶于水的水溶性和易溶于脂的脂溶性两种，各个料理方式必须留意。
维生素与碳水化合物、脂质、蛋白质的代谢有关，它能让细胞活化，提高免疫力并改善体内血液循环，虽然相当微量，但却是维持人体生命的必须养分及辅酶。它拥有强烈的抗氧化作用，能预防皱纹和斑点及面疱，且具有阻止肌肤老化的功效。维生素又分易溶于水的水溶性和易溶于脂的脂溶性两种，各个料理方式必须留意。