紫色蔬菜和水果有大量抗老化的植物化学成分
紫色蔬菜和水果有大量抗老化的植物化学成分。具有抗氧化、降血压的效果，最适合对抗老化。尤其是蓝莓，对舒缓眼睛疲劳
绿色蔬菜是叶酸的宝藏 能让血液顺畅且具美肌效果
绿色蔬菜是叶酸的宝藏，能让血液顺畅，且具美肌效果。菠菜合铁质，绿花椰则有丰富的维生素A、C、E等抗氧化成分。但
摄取谷类补充膳食纤维的人要留意食物过敏
摄取谷类补充膳食纤维的人，要留意食物过敏。谷类麦片的原料是小麦，小麦含有分子量极大的小麦面筋蛋白质。小麦面筋很
要多摄取的油是Ω-3系列的油
紫苏油和亚麻仁油等含有的α-亚麻酸(Ω-3)能抑制发炎症状，让血液畅通。这种油不耐热，最好直接淋在色拉上食用。