摄取优良蛋白质能促进生成「饱足感贺尔蒙」
氨基酸分数中,最重要的就是食材组合。例如白米饭,其赖氨酸的含量低,蛋白质来源相当不足。如果加上含丰富赖氨酸的纳
氨基酸分数中,最重要的就是食材组合。例如白米饭,其赖氨酸的含量低,蛋白质来源相当不足。如果加上含丰富赖氨酸的纳
就算单一食品的蛋白质来源不足,用其他食材加入菜单来补足,那么氨基酸分数也会达到100分。照这个方式选择菜单,就
要打造健康肌肤,前提是不能缺乏蛋白质。无论是维持肌肤润泽的天然保湿因子( NMF )、或为肌肤带来弹力的胶原蛋
绿色蔬菜是叶酸的宝藏,能让血液顺畅,且具美肌效果。菠菜合铁质,绿花椰则有丰富的维生素A、C、E等抗氧化成分。但
最具代表性的一种就是钙质。钙质99%用于形成骨骼和牙齿,其余用于肌肉伸缩、稳定神经、贺尔蒙分泌及抑制过敏等与维
如果想要有看起来永远年轻、貌美的肌肤,那就要好好摄取抗老化效果极佳的维生累。肉类或鱼虾类、蔬菜及水果等,食材当
皮肤、头发和指甲都是由角蛋白这种蛋白质构成,如果充分摄取构成蛋白质的氨基酸,就能够打造健康的肌肤和头发。氨基酸
氨基酸就像构成蛋白质的砖瓦。自100个单位的氨基酸集合而成,这就是蛋白质。而在100个氨基酸以下的结合体就是最
蛋白质事实上它含有人体无法自行制造的成分。如「必须氨基酸」。人体内的蛋白质约由20种氨基酸以复杂的排列所组成。
人类的身体是由蛋白质组成。不管是内脏、血液还是肌肉、皮肤、头发等,全部都是以蛋白质为原料。因此,每天都要好好摄