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8月, 2019

摄取优良蛋白质能促进生成「饱足感贺尔蒙」

氨基酸分数中,最重要的就是食材组合。例如白米饭,其赖氨酸的含量低,蛋白质来源相当不足。如果加上含丰富赖氨酸的纳

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8月, 2019

单一食品的蛋白质来源不足可用其他食材加入菜单来补足

就算单一食品的蛋白质来源不足,用其他食材加入菜单来补足,那么氨基酸分数也会达到100分。照这个方式选择菜单,就

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7月, 2019

要打造健康肌肤前提是不能缺乏蛋白质

要打造健康肌肤,前提是不能缺乏蛋白质。无论是维持肌肤润泽的天然保湿因子( NMF )、或为肌肤带来弹力的胶原蛋

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10月, 2018

绿色蔬菜是叶酸的宝藏 能让血液顺畅且具美肌效果

绿色蔬菜是叶酸的宝藏,能让血液顺畅,且具美肌效果。菠菜合铁质,绿花椰则有丰富的维生素A、C、E等抗氧化成分。但

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9月, 2018

为了拥有气色佳的肌肤 矿物质是必须积极摄取的养分

最具代表性的一种就是钙质。钙质99%用于形成骨骼和牙齿,其余用于肌肉伸缩、稳定神经、贺尔蒙分泌及抑制过敏等与维

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9月, 2018

维生素对美容和发育是不可或缺的存在

如果想要有看起来永远年轻、貌美的肌肤,那就要好好摄取抗老化效果极佳的维生累。肉类或鱼虾类、蔬菜及水果等,食材当

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9月, 2018

氨基酸是维持肌肤水分的NMF(天然保湿因子)的原料

皮肤、头发和指甲都是由角蛋白这种蛋白质构成,如果充分摄取构成蛋白质的氨基酸,就能够打造健康的肌肤和头发。氨基酸

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9月, 2018

氨基酸就像构成蛋白质的砖瓦

氨基酸就像构成蛋白质的砖瓦。自100个单位的氨基酸集合而成,这就是蛋白质。而在100个氨基酸以下的结合体就是最

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9月, 2018

蛋白质事实上含有人体无法自行制造的成分

蛋白质事实上它含有人体无法自行制造的成分。如「必须氨基酸」。人体内的蛋白质约由20种氨基酸以复杂的排列所组成。

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9月, 2018

蛋白质是打造身体的基石 好好摄取就能拥有健康肌肤

人类的身体是由蛋白质组成。不管是内脏、血液还是肌肉、皮肤、头发等,全部都是以蛋白质为原料。因此,每天都要好好摄

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